Wat is het verschil tussen een amidebinding en een peptidebinding?

Structureel gezien zijn een amidebinding en een peptidebinding precies hetzelfde. Ze hebben dezelfde chemische structuur, namelijk een koolstofatoom dat dubbelgebonden is aan een zuurstofatoom, en dat vervolgens verbonden is met een NH-groep ($C=O-NH$).

Het verschil tussen de twee termen zit in de context waarin de binding voorkomt:

• Amidebinding: Deze term wordt vaak gebruikt wanneer de binding voorkomt in kunststoffen, zoals in polyamiden (bijvoorbeeld nylon).
• Peptidebinding: Deze term wordt specifiek gebruikt in de context van biologische stoffen, zoals in eiwitten. In eiwitten zijn aminozuren aan elkaar gekoppeld door middel van peptidebindingen.

Ze zijn dus chemisch identiek, maar de naam die wordt gebruikt, hangt af van het type molecuul waarin ze voorkomen.