Wat zijn basen en zuren?

Question

JoJoschool · Accepted Answer

Een base is een stof die een pH heeft die hoger is dan 7. Hoe hoger het getal, hoe basischer de stof is. Basen kunnen een $\mathrm{H}^{+}$-ion opnemen. Er zijn vier soorten stoffen die als base kunnen fungeren:
1.  **Zouten met hydroxide-ionen** ($\mathrm{OH}^{-}$): Deze ionen zijn negatief geladen en trekken daardoor een positief $\mathrm{H}^{+}$-ion aan. Een voorbeeld is gootsteenontstopper.
2.  **Zouten met oxide-ionen** ($\mathrm{O}^{2-}$): Deze ionen zijn twee keer negatief geladen en kunnen daardoor sterk $\mathrm{H}^{+}$-ionen opnemen. Ze zitten bijvoorbeeld in ijzerroest.
3.  **Zouten met een carbonaat-ion** ($\mathrm{CO}_{3}^{2-}$): Dit ion is ook twee keer negatief geladen en kan $\mathrm{H}^{+}$-ionen opnemen. Je vindt ze in soda, kalksteen en ketelsteen.
4.  **Ammoniak** ($\mathrm{NH}_{3}$): Dit is een molecuul. Het stikstofatoom in ammoniak heeft een vrij elektronenpaar waarmee het een $\mathrm{H}^{+}$-ion kan binden. Ammoniak zit in ammonia.

Zuren zijn het tegenovergestelde van basen. Een zuur is een stof die $\mathrm{H}^{+}$-ionen kan afstaan. Dit zijn positief geladen waterstofdeeltjes. Hoe meer $\mathrm{H}^{+}$-ionen een zuur kan afstaan, hoe zuurder de stof is en hoe lager de pH-waarde. Een lage pH betekent dus een hoge zuurgraad.

Je kunt zuren vaak herkennen aan de letter $\mathrm{H}$ in hun molecuulformule, zoals $\mathrm{HCl}$ (zoutzuur) of $\mathrm{H}_{2}\mathrm{SO}_{4}$ (zwavelzuur). Wanneer je een zuur in water oplost, vallen de zuurmoleculen uit elkaar. Hierbij komen de $\mathrm{H}^{+}$-ionen los en bewegen ze vrij door de oplossing. Er komt dan ook een negatief geladen zuurrestion vrij.

Bekende zuren die je vaak tegenkomt zijn:
*   **Azijnzuur** ($\mathrm{CH}_{3}\mathrm{COOH}$) in azijn.
*   **Salpeterzuur** ($\mathrm{HNO}_{3}$) in zure regen.
*   **Waterstofchloride** ($\mathrm{HCl}$), ook wel zoutzuur genoemd, in maagsap.
*   **Zwavelzuur** ($\mathrm{H}_{2}\mathrm{SO}_{4}$) in accu's.

Wat zijn basen en zuren?

Wat zijn basen en zuren?

Antwoord van Ainstein

Gerelateerd materiaal

Zuren en basen

Zuren

Basen

Gerelateerde vragen