Wat is de invloed van economische globalisering op voedselbeschikbaarheid?

Economische globalisering betekent dat de wereldeconomieën steeds meer met elkaar verbonden raken door internationale handel in goederen, diensten en kapitaal. Dit heeft een aantal belangrijke invloeden op de beschikbaarheid van voedsel op nationaal niveau:

1. Regionale specialisatie en exportlandbouw: Landen kunnen zich specialiseren in de teelt van gewassen waar ze een comparatief voordeel in hebben. Dit betekent dat ze een product goedkoper kunnen produceren dan andere landen. Dit leidt tot exportlandbouw, wat de welvaart in die landen kan verhogen. Een voorbeeld hiervan is Brazilië dat gespecialiseerd is in sojateelt of Nederland in bloementeelt.
2. Verhoogde importafhankelijkheid: Door de focus op exportgewassen kan een land meer voedsel gaan importeren, zelfs als het lokaal geproduceerd zou kunnen worden. Dit kan de lokale voedselproductie onder druk zetten en landen afhankelijker maken van de internationale markt voor hun voedselvoorziening.
3. Nadelen van monocultuur: Exportlandbouw leidt vaak tot monocultuur, waarbij één gewas op grote schaal wordt verbouwd. Dit kan milieuproblemen veroorzaken, zoals het uitspoelen van bestrijdingsmiddelen, en de ruimte voor de productie van voedselgewassen verminderen, wat de diversiteit van lokaal beschikbaar voedsel kan beïnvloeden.

Kortom, economische globalisering kan leiden tot meer gespecialiseerde en efficiënte voedselproductie wereldwijd, maar het kan ook de afhankelijkheid van import vergroten en nadelige gevolgen hebben voor lokale voedselzekerheid en het milieu.