Vraag 26

\begin{itemize} \item[26] maximumscore 3 Voorbeelden van een juist antwoord zijn:

\begin{itemize} \item[-] De stofeigenschap is dichtheid.

De dichtheid van room is het laagst (want die drijft op de magere melk).

De (stof met de laagste dichtheid eindigt aan de binnenkant van de centrifuge en de) room zal dus op plek 1 worden afgetapt.

\item[-] De stofeigenschap is dichtheid.

De stof met de laagste dichtheid eindigt aan de binnenkant van de centrifuge. Room blijft op de magere melk drijven, dus room wordt bij plek 1 afgetapt.

\item[-] dichtheid \item[-] inzicht dat de dichtheid van room het laagst is \begin{itemize} \item[-] consequente conclusie met betrekking tot de plek waar de room wordt afgetapt \end{itemize} \end{itemize} \end{itemize} Indien een antwoord is gegeven als het volgende: stofeigenschap: massa/gewicht/dichtheid uitleg: Het gewicht van room is kleiner dan het gewicht van (magere) melk dus room wordt bij plek 1 afgetapt. / Room is lichter dan (magere) melk (en vaste deeltjes) dus room wordt bij plek 1 afgetapt.