Vraag 33
Slaag gegarandeerd met ExamenBoost
  • Oefen examens van de afgelopen 5 jaar met extra uitleg door docenten bij examenvragen
  • Extra uitleg en oefenen voor elk onderwerp uit je examen
  • Stel vragen en krijg direct antwoord
3 punten
Open vraag

Slijm bestaat onder andere uit eiwitten, water en zouten.

In dik, vastzittend slijm komen relatief veel eiwitten voor. Tussen de eiwitketens komen crosslinks voor in de vorm van S-S bindingen, zogenoemde zwavelbruggen. In figuur 2 is zo'n zwavelbrug schematisch weergegeven.

figuur 2
figuur 2

De werking van NAC berust op het verbreken van zwavelbruggen in het slijm. Het verbreken van de zwavelbruggen is een redoxreactie. Op de uitwerkbijlage is de vergelijking van de halfreactie van het verbreken van zwavelbruggen in slijm schematisch weergegeven. De structuurformule van NAC is hierbij weergegeven als$\mathrm{R}-\mathrm{CH}_{2}-\mathrm{SH}. De vergelijking van deze halfreactie is onvolledig: de elektronen ($\mathrm{e}^{-}) en de coëfficiënten ontbreken.

Maak de onvolledige vergelijking op de uitwerkbijlage compleet door$\mathrm{e}^{-}aan de juiste kant van de pijl te zetten en de vergelijking kloppend te maken.

Oefen vraag

Op deze pagina behandelen we vraag 33 van het centraal examen scheikunde havo 2019 – tijdvak 1. Deze vraag is onderdeel van Fluimucil, en is 3 punten waard.

Je kunt hier zelf het antwoord invullen en vervolgens direct de uitwerking en uitleg bekijken.

Daarnaast kun je:

  • Oude antwoorden terugzien
  • Extra uitleg vragen aan onze AI-hulp via de knop "Stel je vraag"
  • Klikken op de bijbehorende onderwerpen uit de examenroute om verdieping te vinden