Wat is gezonde voeding?

Gezonde voeding is de manier van eten en drinken die ervoor zorgt dat je lichaam alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt om goed te functioneren, te groeien en gezond te blijven. Het draait om variatie en balans. In Nederland helpt de 'Schijf van Vijf' van het Voedingscentrum je hierbij. Dit is een praktisch hulpmiddel dat voedingsmiddelen indeelt in vijf groepen:

• Groente en fruit: Leveren vitamines, mineralen en vezels.
• Brood, graanproducten en aardappelen: Belangrijk voor energie en vezels.
• Zuivel, noten en peulvruchten: Goed voor eiwitten, calcium en andere mineralen.
• Smeer- en bereidingsvetten: Leveren energie en essentiële vetzuren.
• Dranken: Voldoende water drinken is essentieel.

Naast deze groepen zijn er algemene adviezen, zoals niet te veel zout, suiker en verzadigd vet eten, en voldoende bewegen. Door gezond te eten, verklein je de kans op ziektes en voel je je fitter.