Wat is een waterstofbrug?

Een waterstofbrug is een speciale soort aantrekkingskracht tussen moleculen. Het ontstaat wanneer een molecuul een OH-groep (zuurstof-waterstof) en/of een NH-groep (stikstof-waterstof) heeft. Deze binding ontstaat doordat de H (waterstof) van de ene groep een beetje positief geladen is en wordt aangetrokken door een sterk elektronegatief atoom (zoals O of N) van een andere groep in een ander molecuul.