Overzicht begrippen scheiden en reageren

Publiek

Woorden in deze lijst (11)

Origineel

Chemische reactie: Tijdens een chemische reactie, meestal gewoon 'reactie' genoemd, veranderen de beginstoffen in reactieproducten. Een reactie verloopt pas als de reactietemperatuur bereikt is. Bij elke reactie treedt een energie-effect op.
Dichtheid: De dichtheid is de massa per volume-eenheid. Je kunt deze berekenen met de formule: dichtheid = massa/volume
Energiediagram: Een energiediagram geeft het energie-effect en de activeringsenergie van een proces weer. Het verschil tussen de hoeveelheid chemische energie van de beginstoffen en de reactieproducten is de reactie-energie.
Energie-effect: Een proces is exotherm als er tijdens het proces energie vrijkomt. Een proces is endo- therm als er tijdens het proces energie moet worden toegevoegd.
Faseverandering: Stoffen kunnen van de ene fase in de andere fase overgaan. smelten: (s)→(l), stollen: (l)→(s), verdampen: (l)→(g), condenseren: (g)→(l), sublimeren: (s)→(g), rijpen: (g)→(s)
Mengsels: Een mengsel heeft een smelttraject en een kooktraject. Drie soorten mengsels zijn: oplossing, suspensie en emulsie. Een emulsie kan ontmengen tot een tweelagensys- teem. Een emulgator voorkomt het ontmengen van een emulsie. Een emulgatormolecuul heeft een hydrofiele kop en een hydrofobe staart.
Ontledingsreactie: Een ontledingsreactie is een reactie met één beginstof en twee of meer reactieproducten. Ontleding door middel van warmte heet thermolyse, ontleding door middel van licht heet fotolyse en ontleding door middel van elektriciteit heet elektrolyse.
Reactievergelijking: Een reactievergelijking is een verkorte weergave van een reactie. Voor en na de pijl staan evenveel atomen van elk soort. Bij het kloppend maken mag je alleen de coëfficiënten aan- passen. De coëfficiënt geeft het aantal moleculen weer. De index geeft het aantal atomen in een molecuul weer.
Scheidingmethoden: Scheiden is het sorteren van moleculen. Scheidingsmethoden maken gebruik van verschil in stofeigenschappen van de stoffen in het mengsel. Scheidingsmethoden zijn: filtreren, bezinken, centrifugeren, indampen, destilleren, extraheren, wassen, adsorberen en chromatograferen. Achter in je boek, op blz. 218, staat een uitgebreider overzicht.
Verbrandingsreactie: Een verbrandingsreactie is een exotherme reactie van een brandstof met zuurstof bij de ontbrandingstemperatuur. Bij een volledige verbranding is er voldoende zuurstof aanwezig; bij een onvolledige verbranding is er onvoldoende zuurstof aanwezig.
Zuivere stof: Een zuivere stof bestaat uit één soort bouwstenen en heeft een smeltpunt en een kookpunt. Als op microniveau de bouwstenen van zo’n zuivere stof uit één soort atomen bestaan, dan is op macroniveau de stof een niet-ontleedbare stof. Bestaan de bouwstenen uit twee of meer soorten atomen, dan is op macroniveau de stof een ontleedbare stof of een verbinding.