Begrippen van Moleculaire stoffen
Woorden in deze lijst (9)
Origineel
- Atoombinding
- Een binding tussen atomen in een moleculaire stof, ook wel covalentenbinding genoemd.
- Vanderwaalskracht
- Een zwakke aantrekkingskracht tussen moleculen, afhankelijk van de massa.
- Molecuulformule
- De formule die het aantal en type atomen in een molecuul weergeeft.
- Structuurformule
- Een weergave van een molecuul waarin de atoombindingen worden aangegeven met streepjes.
- Covalentie
- Het aantal bindingen dat een atoom kan vormen.
- Waterstofbrug
- Een sterke verbinding tussen moleculen met OH- of NH-groepen.
- Hydrofiele stoffen
- Stoffen die goed oplossen in water door de aanwezigheid van OH- of NH-groepen.
- Hydrofobe stoffen
- Stoffen die niet goed oplossen in water en vaak oplossen in olie.
- Emulgator
- Een stof met een hydrofiele kop en een hydrofobe staart die menging van hydrofiele en hydrofobe stoffen mogelijk maakt.
