Begrippenlijst H12

Publiek

Woorden in deze lijst (11)

Origineel

Aminozuren: Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. De moleculen van een aminozuur hebben zowel een aminogroep als carboxylgroep (zuurgroep).
DNA: DNA zit in de kern van alle cellen in je lichaam. In je DNA staat de erfelijke code voor de primaire structuur van alle eiwitten in je lichaam. Een DNA-molecuul bestaat uit twee ketens waaraan vier verschillende basen zitten: A tegenover T en C tegenover G.
Eiwitten: Eiwitten zijn opgevouwen polypeptiden. Dit zijn condensatiepolymeren van verschillende aminozuren. Bij de vorming van een (poly)peptide ontstaan peptidegroepen die de aminozuren met elkaar verbinden.
Enzymen: Een enzym is een eiwit dat als biokatalysator optreedt en specifiek één (soort) reactie versnelt. Een enzym werkt het best bij een bepaalde pH, het pH-optimum en een bepaalde temperatuur, het temperatuuroptimum.
Essentiële aminozuren: Dit zijn aminozuren die niet in je lichaam worden gevormd en die je via voeding moet binnenkrijgen.
Koolhydraten: Koolhydraten zijn koolstofverbindingen met de algemene formule C,,(H,0),, die gebruikt worden voor de opslag van energie. Ze zijn onderverdeeld in: - Monosachariden, ringvormige moleculen met vijf of zes C-atomen en een aantal OH -groepen. bijvoorbeeld glucose (C,H,,0,). - Disachariden, opgebouwd uit twee monosacharidemoleculen. - Polysachariden, opgebouwd uit een groot aantal monosacharidemoleculen.
Oliën en vetten: Olién en vetten zijn triesters van glycerol en vetzuren, ook wel triglyceriden genoemd. Ze dienen in je lichaam als energieopslag en zijn nodig voor de vorming van celmembranen.
Primaire structuur: De primaire structuur is de volgorde waarin aminozuren in een eiwit verbonden zijn.
Transcriptie: Bij de transcriptie wordt een klein deel van het DNA gekopieerd in de vorm van een RNAmolecuul dat de celkern uit kan. RNA bevat één streng met een U in plaats van een T.
Translatie: Bij de translatie wordt het RNA per codon van drie basen afgelezen en hiermee wordt de primaire structuur van het eiwit opgebouwd.
Vetzuren: Vetzuren zijn carbonzuren met lange koolstofketens. Verzadigde vetzuren hebben geen C=C binding en zitten vooral in vast vet. Onverzadigde vetzuren hebben één of meer C=C bindingen en zitten vooral in vioeibare olie.