Samenvatting

Publiek

Woorden in deze lijst (15)

Origineel

Schijf van Vijf: Hulpmiddel voor informatie over voedingsstoffen, voedingsmiddelen en voedingspatronen in relatie tot gezondheid.
Sterk bewerkte voedingsmiddelen: Voedingsmiddelen die vaak veel kleurstoffen, smaakstoffen, geurstoffen, suiker, verzadigd vet en zout bevatten, en weinig mineralen, vitaminen en vezels.
Buikvet: Opslag van vet in het onderhuidse bindweefsel en rondom organen in de buik.
Energiebehoefte: De behoefte aan energie die onder andere afhankelijk is van het geslacht, de leeftijd, de omgevingstemperatuur, het lichaamsgewicht en de lichamelijke inspanning.
Tailleomtrek: Een maat waarmee je, samen met de Body Mass Index (BMI), kunt bepalen of je een gezond gewicht hebt.
Body Mass Index (BMI): Een maat waarmee je kunt bepalen of je een gezond gewicht hebt.
Ondergewicht: Toestand waarbij de BMI te laag is.
Overgewicht: Toestand waarbij de BMI te hoog is.
Cholesterol: Een vetachtige stof en een belangrijke bouwstof van onder andere onze cellen en hormonen.
Lipoproteïnen: Stoffen waardoor cholesterol in het bloed wordt vervoerd.
LDL (lage dichtheid lipoproteïne): Lipoproteïne die cholesterol via het bloed naar de rest van het lichaam vervoert.
Verzadigde vetzuren: Vetzuren die het LDL-gehalte in het bloed verhogen.
HDL (hoge dichtheid lipoproteïne): Lipoproteïne die LDL uit het bloed afvoert naar de lever, waar het wordt afgebroken.
Onverzadigde vetzuren: Vetzuren die het HDL-gehalte in het bloed verhogen.
Cholesterol-HDL-ratio: De waarde die je berekent door het totale cholesterolgehalte te delen door het HDL-cholesterolgehalte.