Begrippen van Emulsies
Publiek
Woorden in deze lijst (5)
Origineel
- Eigeel
- Een emulgator die helpt olie, mosterd en ei in mayonaise te mengen.
- Emulgator
- Een stof die een laagje vormt om moleculen, waardoor niet-mengende vloeistoffen toch mengen.
- Emulsie
- Een mengsel van twee vloeistoffen die niet mengen en troebel is.
- Troebel mengsel
- Een mengsel waar je niet doorheen kunt kijken.
- Zeep
- Een emulgator die helpt vet en water te mengen.