Overzicht begrippen scheiden en reageren

Publiek

Woorden in deze lijst (8)

Origineel

Chemische reacties: Tijdens een chemische reactie veranderen de beginstoffen in reactieproducten. Een chemische reactie verloopt pas als de temperatuur even hoog is als of hoger is dan de reactietemperatuur. Bij elke chemische reactie treedt een energie-effect op.
Energiediagram: Een energiediagram geeft het energie-effect en de activeringsenergie van elk proces weer.
Energie-effect: Een proces is exotherm als er tijdens het proces energie aan de omgeving wordt afgestaan. Een proces is endotherm als er tijdens het proces energie vanuit de omgeving wordt opgenomen.
Mengsels: Een mengsel heeft een smelttraject en kooktraject. Drie soorten mengsels zijn: oplossing, suspensie en emulsie. Een emulsie kan ontmengen tot een tweelagensysteem. Een emulgator voorkomt het ontmengen van een emulsie. Een emulgatormolecuul heeft een hydrofiele kop (mengt met water) en een hydrofobe staart (mengt niet met water).
Reactiesnelheid: De reactiesnelheid is de hoeveelheid stof die per seconde en per liter reactiemengsel ontstaat of verdwijnt. De reactiesnelheid wordt bepaald door vijf factoren: de verdelingsgraad van een stof, de soort stof, de temperatuur, de concentratie(s) van de reagerende stof(fen) en de katalysator.
Reactievergelijking: Een reactievergelijking is een verkorte weergave van een reactie. Voor en na de pijl staan van elk soort evenveel atomen. Bij het kloppend maken mag je alleen de coëfficiënt aanpassen. De coëfficiënt geeft het aantal moleculen weer. De index geeft het aantal atomen in een molecuul weer.
Scheidingsmethoden: Scheiden is het sorteren van moleculen. Scheidingsmethoden maken gebruik van verschil in stofeigenschappen van de stoffen in het mengsel. Scheidingsmethoden zijn: filtreren, bezinken, centrifugeren, indampen, destilleren, extraheren, adsorptie en chromatografie. De vaste stof die in het filter blijft bij filtreren en in de kolf bij destilleren is het residu. De stof die door het filter loopt is het filtraat. Die stof die bij destilleren condenseert is het destillaat. De plaats van een stof op het chromatogram is bepalend voor de soort stof.
Zuivere stof: Een zuivere stof bestaat uit één soort bouwstenen. Een zuivere stof heeft een smeltpunt en kookpunt. Als op microniveau de bouwstenen van zo’n zuivere stof uit één soort atomen bestaan, dan is op macroniveau de stof een element. Bestaan de bouwstenen uit twee of meer soorten atomen, dan is op macroniveau de stof een verbinding.