Hout bevat vooral de biopolymeren cellulose en lignine. Bij de isolatie van cellulose voor bijvoorbeeld papier, komt een grote hoeveelheid lignine vrij.
De stof lignine kent nog weinig toepassingen.
In hout komen ook andere biopolymeren voor, zoals glucomannan.
Glucomannan is een polysacharide, opgebouwd uit (
De structuur van een molecuul D-mannose is gelijk aan die van (
De koppeling tussen beide monosachariden vindt uitsluitend plaats via de OH-groepen op C1 en C4.
Cellulose is een lineair ketenpolymeer van glucose. Cellulose kan door regelmatige stapeling van de ketens kristallijne gebieden vormen.
Lignine (zie figuur 1) bevindt zich tussen de ketens van cellulose in hout.
Leg met behulp van figuur 1 uit of lignine ook kristallijne gebieden kan vormen.
Op deze pagina behandelen we vraag 7 van het centraal examen scheikunde vwo 2024 – tijdvak 2. Deze vraag is onderdeel van Lignine: nuttig afval, en is 2 punten waard.
Je kunt hier zelf het antwoord invullen en vervolgens direct de uitwerking en uitleg bekijken.
Daarnaast kun je:
De onderwerpen bij deze vraag zijn:
