Oefen de examens van de afgelopen 8 jaar, met uitleg van docenten bij elke vraag
Extra uitleg en oefenen bij elk onderwerp uit je examen
Loop je vast? Ainstein, je AI-tutor, kijkt met je mee en helpt je verder
Om vuile was schoon te krijgen wordt 'wasmiddel' gebruikt. Bij het wassen van textiel wordt het vuil van het textiel losgemaakt en gemengd met water. Het losgemaakte vuil wordt vervolgens met het water afgevoerd. Wasmiddel is een mengsel van diverse stoffen, waaronder bijvoorbeeld natriumdodecylsulfaat$ ($\mathrm{C}_{12} \mathrm{H}_{25} \mathrm{SO}_{4} \mathrm{Na} )$. Natriumdodecylsulfaat is oplosbaar in water. Het dodecylsulfaation$ ($\mathrm{C}_{12} \mathrm{H}_{25} \mathrm{SO}_{4}{ }^{-} )$heeft een negatief geladen hydrofiel deel dat in water gehydrateerd wordt, en een lange hydrofobe 'staart'. In figuur 1 is het dodecylsulfaation schematisch weergegeven.
figuur 1
Figuur 1 is ook weergegeven op de uitwerkbijlage.
1 punt
Open vraag
In waswater zijn veel meer vetdeeltjes dan lipasedeeltjes aanwezig. Toch kunnen alle vetdeeltjes worden afgebroken.
Geef aan waarom het enzym lipase slechts in relatief kleine hoeveelheden aanwezig hoeft te zijn om alle vetdeeltjes af te breken.
Op deze pagina behandelen we vraag 28 van het centraal examen scheikunde havo 2021 – tijdvak 2. Deze vraag is onderdeel van Wasmiddel verwijdert vlekken, en is 1 punt waard.
Je kunt hier zelf het antwoord invullen en vervolgens direct de uitwerking en uitleg bekijken.
Daarnaast kun je:
Oude antwoorden terugzien
Extra uitleg vragen aan onze AI-hulp via de knop "Stel je vraag"
Klikken op de bijbehorende onderwerpen uit de examenroute om verdieping te vinden
