'Fehlingsreagens' is een blauwe oplossing die wordt gemaakt door twee oplossingen samen te voegen:
•oplossing A: een oplossing van koper(II)sulfaat
•oplossing B: een oplossing van kaliumnatriumtartraat$(\mathrm{KNaC}_{4} \mathrm{H}_{4} \mathrm{O}_{6})en van natriumhydroxide
Oplossing B bevat kaliumnatriumtartraat om een neerslagreactie van koper(II)sulfaat (oplossing A) met het opgeloste natriumhydroxide te voorkomen.
Fehlingsreagens kan worden gebruikt om de aanwezigheid van bepaalde suikers, in bijvoorbeeld levensmiddelen, aan te tonen. Door het reagens aan een levensmiddel toe te voegen en het mengsel te verwarmen, kan worden onderzocht of deze suikers aanwezig zijn: er ontstaat dan een roodbruine suspensie. Deze suspensie ontstaat door de vorming van koper(I)oxide.
Bij het aantonen van de suikers met behulp van Fehlingsreagens vindt een chemische reactie plaats.
Welk(e) van onderstaande argumenten is/zijn hiervoor te geven?
I Er vindt een kleurverandering plaats.
II Er ontstaat een nieuwe stof.
Op deze pagina behandelen we vraag 28 van het centraal examen nask2 vmbo 2022 – tijdvak 2. Deze vraag is onderdeel van Fehlingsreagens, en is 1 punt waard.
Je kunt hier zelf het antwoord invullen en vervolgens direct de uitwerking en uitleg bekijken.
Daarnaast kun je:
