Wat is het belangrijkste woord als het gaat om gezonde voeding?
Leerdoelen
•Je kunt uitleggen waarom het belangrijk is om gevarieerd te eten.
•Je kunt uitleggen wat de schijf van vijf is.
•Je kent de vijf adviezen voor gezond eten.
•Je kunt uitleggen hoe je veilig voedsel kan eten.
De schijf van 5: vijf adviezen voor gezond eten
Om je lichaam gezond te houden, is goede voeding belangrijk. Eén woord is hierbij van groot belang: variatie. Zo krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.
De schijf van 5 helpt je om te bepalen wat je moet eten en hoeveel. De schijf van 5 geeft je 5 adviezen:
1.Eet gevarieerd
2.Eet niet te veel en beweeg voldoende
3.Eet minder verzadigd vet
4.Eet voldoende groenten, fruit en brood (rijk aan vezels)
5.Eet veilig
De schijf van 5 bestaat uit 5 vakken. Elk vak bevat een groep voedingsmiddelen die we dagelijks nodig hebben:
•Blauw: dranken (belangrijk voor voldoende vochtinname)
•Groen: groenten en fruit (rijk aan vezels)
•Geel: smeer- en bereidingsvetten (vetten zijn belangrijk)
•Roze: zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees en ei (essentiële voedingsstoffen)
•Oranje: brood, graanproducten en aardappelen (rijk aan vezels)
Als je elke dag iets uit elk vak eet, krijg je voldoende voedingsstoffen binnen.
Veilig eten: voedselhygiëne
Hoe zorg je ervoor dat je veilig eet?
•Maak je eten goed schoon (bijvoorbeeld groenten en fruit)
•Bereid je eten goed (verhit kip om salmonella te doden)
•Eet voedsel binnen de houdbaarheidsdatum
Goede voedselhygiëne voorkomt voedselvergiftiging.
